大香伊煮焦成品免

如果《饮食男女》用食物写家庭，那么2024年的《大香伊煮焦成品免》则用一坛泡菜串联起川渝两代女性的命运。导演万玛才旦的弟子索南仁青首次执导汉语长片，将藏地的悠长凝视注入川南的小镇生活。故事从奶奶去世留下的一坛“老酸水”开始，孙女为复刻其味道，走访奶奶生前的闺蜜、仇人、秘密恋人，揭开一段计划经济时期因一碗泡菜结缘又因一次告密破裂的友谊。美术组在四川罗泉古镇租下整条街，按1980年代照片恢复供销社、录像厅、公用澡堂，道具组收集了三百多个老式泡菜坛，里面真的腌着萝卜。主演吴彦姝开拍前随一位八旬泡菜传人学艺两个月，片中所有切菜、配料的手势都真实利落。摄影指导用Cooke变形宽银幕镜头拍摄食物特写，红色的泡椒像跳动的心脏。影片上映后，豆瓣短评区高频词是“馋”与“哭”，淘票票数据显示35岁以上女性观众占比41%，远超爱情片平均值，有社会学家比较其与《你好，李焕英》的代际和解模式，称其“用味觉考古打捞沉默的女性史”。