《回到未来1电影》在2017年上映时，被媒体描述为“一部披着美食片外衣的家庭灾难片”。导演许鞍华以平实的固定镜头对准香港深水埗一间烧腊铺。母亲（惠英红饰）独自经营铺子，三个儿女各有困境：长子欠赌债，女儿未婚先孕，小儿子患上厌食症。全片出现的叉烧、烧鹅、腊肠均由香港老字号师傅当天现制，拍摄期间每天光食材就要耗费两万港元。惠英红为角色系上围裙在档口切肉两个月，刀工熟练度被街坊误认为真的换了老板。影片获金像奖最佳女主角，台湾乐评人马世芳指出，片中反复出现的剁骨声其实代替了人物的哭泣与骂喊，构成声音上的情感蒙太奇。
导演：
更新：
2026-06-30 00:13:30
备注：
国语
精选评价：
7分。典型的三幕式结构，完成度很高，但也相对保守。一切都按部就班，缺乏惊喜。适合对类型片要求不那么苛刻的观众。
三星。能看出想表达现代人的疏离，但手法过于做作。打破第四面墙用得频繁反而出戏。只有超市那组长镜头有点意思。
6/10。开头惊艳，中间平庸，结尾烂尾。典型高开低走剧。有些创意值得肯定，但没能贯穿始终。只看前几集可以。
7.5/10。适合需要大哭一场的人。死亡与和解的主题处理得不沉重，带着微光。有几段回忆杀插入得恰到好处，音乐一起就绷不住。缺点是有些支线没收好。
四星。被片尾曲捞回来的电影。过程有几处严重走神，觉得角色吵得脑袋疼。但结尾的平静来得恰到好处，像是替生活叹了一口气。
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