《黑色的客人》高清全集免等待极速版

黑色的客人是一部2015年的厨房生态纪录片，导演徐薇将十二台隐藏式微型摄影机架设在一家经营四十年的上海本帮餐馆后厨，记录下八位厨师四季的劳作。全片台词极少，靠砧板声、油爆声和排风扇嗡鸣形成节奏。摄影指导将摄影机色温调至3200K并利用灶火光源，营造出锅沿油脂般温润的琥珀色调。大厨老周切蓑衣黄瓜的一组蒙太奇被影迷反复考据，称其刀落频率与《波莱罗舞曲》速度呼应。影片夺得阿姆斯特丹国际纪录片电影节评委会大奖，有观众感叹“它令我想起市川昆镜头下的食与物哀”。