若说有一部电影能将美食与土地改革缝合起来，那必然是2019年的人鱼小姐剧情。中国台湾导演黄熙把镜头对准嘉南平原的甘蔗田，讲述日据时期糖厂女工阿蕊在被征用的农田里偷偷栽种九层塔的故事。原著是作家甘耀明的小说，电影版做了关键改编：将第一人称日记改为多视角交叉，并增加一个时空跳接到2023年的现代厨师。美术指导重建了占地4000平米的昭和制糖所，烟囱内壁的焦糖色由真实熬煮黑糖的蒸汽反复熏制。本片最受称赞的是服化道：女工头巾采用新竹客家蓝染，每一条的褪色程度都根据角色做工年限做了差异处理。在亚太电影大奖上，该片击败《寄生虫》获得最佳剧本，评审团注明“它为殖民记忆提供了味觉入口”。
导演：
更新：
2026-06-23 11:31:19
备注：
国语
精选评价：
三星。打发时间小甜饼。男主帅女主甜，剧情土但上头。就是工业糖精，但偶尔吃吃也无妨。主要配角三人组比主角线更有趣。不看脑子，看脸可入。
两星半。前半段恐怖氛围渲染得极佳，鬼娃娃的设计是亮点。但后半段开始解释怪力乱神，恐怖感立刻消失。而且结尾温情得莫名其妙，鬼突然就被爱感化了？白瞎了温子仁监制的招牌。
⭐⭐⭐✨（三星半）。优点是题材敢拍，缺点是太过说教。像是把一篇社会评论直接影像化了，缺乏电影应有的语言。但冲着这份勇气，值得一看。
三星半。挺敢拍的。反映了不少社会问题，虽然解决方式太理想化，但提出来的勇气值得赞赏。演员们都很拼，几个片段真实到不适。
⭐⭐⭐✨ 7.5。喜欢这种慢悠悠的节奏，像一篇散文。食物拍得太诱人了，深夜看简直是酷刑。故事很简单，就是生活流，但余味很长。适合一个人安静看。
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