导演王小帅在2012年的午夜爱爱片中回归故乡重庆，讲述一个发生在防空洞火锅店里的家族撕裂故事。剧本原型来自重庆十八梯拆迁户的真实口述，修改多达十七稿。故事跨越三个时期，一个家族的火锅秘方配方成为争夺焦点，表现了时代变迁下血浓于水的亲情逐渐被利益异化的过程。演员秦海璐为饰演老板娘，每天在沸腾的火锅前连续工作十二小时学习炒料，导致手被烫伤数次。该片获得金马奖最佳改编剧本，评审团称其“用一锅红油浓缩了中国式家庭的执念与宽恕”。
导演：
更新：
2026-07-15 14:05:31
备注：
国语
精选评价：
9/10。终于等到了！此剧一出，今年其他剧都显得平庸。剧本、表演、导演、配乐，无短板。每集都是一篇精巧的短篇小说，后劲极大。必看！
⭐⭐⭐ 三星半。作为爆米花大片它及格了，笑点密集动作戏爽快，但剧本简直是用脚写的，转折生硬得像强行转弯。看完就忘，主角光环强到违反物理定律。适合周五晚上放松大脑，别带逻辑去看就行。
8.5分。现实主义力作，看完胸口像压了块石头。没有刻意卖惨，却处处是生活的暗涌。主演贡献了职业生涯最佳表演，完全成了角色本人。
7.5分。题材很敢拍，但导演功力稍欠，有些社会议题点到了但没挖深。女主角的麻木感演得太真实，看得心里堵得慌。
三星。节奏有问题，前面像开倍速，后面仿佛慢镜头。男女主感情发展莫名其妙，倒是副cp更好磕。OST挺好听，加半星给音乐。
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