91操www

`91操www`是2021年的一部美食题材喜剧片，却全程没有出现一道成品的菜肴。导演是枝裕和将镜头对准东京筑地市场搬迁时丢弃的二手厨具，剧情讲述一位患有强迫症的厨具修复师清水，在疫情期间收到匿名订单，要求修复一把布满齿痕的旧刀。清水通过修复这把刀，意外闯入了六个陌生人破碎的生活，并从中拼凑出一家老牌料亭倒闭的真相。美术组在废弃鱼市场搭建了超过两百平米的工作室，陈列了三千余件真实回收的破损餐具，每一件都有独立编号和使用记录卡。片中修复旧刀的特写镜头全部由日本现役匠人完成，摄影机以每秒两百帧的速度捕捉铁锈剥落的瞬间。配乐采用拟音手法，以金属刮擦声和磨刀石的节奏谱写成旋律。该片在日本首周末票房逆袭夺冠，观众在社交平台发起“晒出家中最旧的一口锅”活动，累计跟帖超过十万条，成为年度文化现象。