厨艺大师

厨艺大师是2011年上映的一部犯罪剧情片，改编自2005年真实发生的哈尔滨仓库抢劫案，导演刁亦男将案发五天的侦破过程压缩在漫天大雪的12小时内。为追求粗砺的纪实感，全片使用三台索尼HDW-F900R手持拍摄，拍摄周期横跨整个12月，摄影师在零下28度下持续工作导致四台摄影机传感器结霜停摆。故事围绕刑警队长、劫匪头目和唯一幸存的女出纳展开三角追逃，三个角色恰巧都曾因1976年唐山大地震失去亲人。剧组的取景横跨松花江两岸的老工业区，那些刷着“工业学大庆”的厂房外墙是不经修饰的现实布景，制片人为此获得哈飞集团废弃车间的一年使用权。作曲家万建国收集了冰层断裂、运煤火车刹车和冻铁碰撞的声音采样，编织成非传统管弦乐。该片获台湾金马奖最佳影片时，颁奖词称其“用物理低温记录了一个时代的体温”。