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2011年的纪录片高清WINDOWS免费播放拍摄周期长达七年，跟随日本寿司大师小野二郎的二儿子——不是继承银座本店的那位，而是离开父亲后，在青森县开移动寿司摊的叛逆者。导演用一台老式16毫米摄影机拍摄，胶片颗粒在阴天的海港显得格外粗粝。片中有一段父子对谈，没有任何背景音乐，只有长达四分钟的沉默和远处海鸥的鸣叫。发行时，影片并未进入主流院线，而是由制作方租用各地的渔船和码头仓库进行游击放映，每场限三十五人，观众必须自带坐垫。相比大卫·贾柏的《寿司之神》，这部作品更像是对父权与匠人精神的祛魅之作，其在烂番茄上的专业好评率接近95%。