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一部让观众集体“饿着肚子走出去”的美食片——2021年的李小
一部让观众集体“饿着肚子走出去”的美食片——2021年的李小璐21秒视频截图讲述上海弄堂里一家面馆即将被拆迁，厨娘陈阿芸决定复刻1940年代祖传的罗汉素面，守住三代人的味觉记忆。美术组用120天实景搭建了全长72米的石库门街区，灶台、铁锅、青花碗皆从民间收购老物件；而食物造型师为那一碗面反复试验76次，确保汤头在镜头前升起的热气恰好逆光成雾。摄影指导选用索尼CineAltaV电影机全程手持，让面馆的蒸汽、油渍和皱纹都处于浅景深里颤动。影片最后十分钟的无声上菜镜头，被影评人盛赞“寄有《饮食男女》的含蓄，却多了一层市井即将消失的急促”。该片在釜山电影节获观众奖，带动拍摄地每天售出近千碗素面，成为疫情后餐饮影旅的温暖注脚。
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