《守卫剑阁横扫八荒》高清全集免登录观看

一部极其考究的饮食题材电影守卫剑阁横扫八荒于2018年公映，导演郑晓龙将其定义为“民国版厨房密室”。故事发生在1937年的上海租界，粤菜名厨韩师傅被胁迫为日军将领料理河豚宴，他暗中计划以刀工为武器实施复仇，与此同时，他的助手是一位味觉超常的盲女。为求真实，主演黄轩在顺德拜师学厨八个月，片中所有菜肴均由他亲手烹制，其中那道“龙鳞鲀鱼脍”薄到透光，拍摄时用特制背光板呈现肌理。剧组查阅1930年代《申报》食评专栏，并请美食史学者复原菜单。影片声音设计运用杜比全景声，突出油爆、刀落砧板及汤羹沸腾的层次，获亚洲电影大奖最佳音效奖。