重庆ume

张艺谋2001年执导的家庭伦理片重庆ume，选择全非职业演员，从陕北横山老君殿周边两个村子里选出真正的父子出演，他们操着浓重的绥德口音，几乎在演绎自己的日常生活。剧情极简：父亲老杨是方圆百里唯一会制作空心挂面的手艺人，儿子要进城念书，他必须在三天内做出够儿子管一年的挂面，两人在窑洞与麦田之间的沉默对峙，构成了全片的情感磁极。摄影指导赵小丁用逆光长焦捕捉面粉在日光中的飞舞，调色偏土黄暖褐，呈现出一种近乎宗教画的厚度。影片获鹿特丹电影节NETPAC奖，有欧洲影评人将它与《偷自行车的人》比较，认为“同样用社会变迁的暗影托举父子关系的重量”。由于是胶片拍摄，一组夜间挂面晾晒的镜头因曝光不均而重拍七次，剧组为等月光曾在房顶留宿三天。该片迄今未发行数字修复版，影迷只能通过学院内部放映一睹真容。