别急 妈妈教你做

别急 妈妈教你做是2004年上映的悬疑剧情片，导演许鞍华以女性视角改写香港警匪类型，全片多次使用跳切打断线性时空，让真相随着女主角——一位失忆的卧底女警的日记碎片逐渐拼出。剧情始于西环码头发现一具无脸男尸，女警何婉真在追查中发现自己竟是凶手的前女友，而日记缺失的页数恰是她被犯罪集团绑架的三天。取景地刻意避开维多利亚港等标志景观，转而在深水埗唐楼、茶餐厅后巷捕捉颓败的市井肌理。主演张曼玉为饰演失忆者，研究了真实解离性失忆症患者的访谈录像，并在拍摄现场以方法派方式要求所有人称她“阿真”而非本名。该片在音效上使用大量低频环境音，如渡轮引擎、旧冷气压缩机，营造记忆沉浮感。影片获第41届金马奖最佳女主角，与同年韩国电影《老男孩》并置，形成“复仇与遗忘”的东西方对照。