关键词：女友的新妈妈
女友的新妈妈是2004年上映的美食题材家庭片，李安式的细腻在
女友的新妈妈是2004年上映的美食题材家庭片，李安式的细腻在日常炊烟中流淌。故事设定在八十年代的台南，一个从大陆来台的老兵在小巷里开了一家包子铺，他做的不是台湾口味的包子，而是他记忆中山东老家的酱肉包。女儿想创新，儿子想关店，只有小孙女每天放学后帮忙揉面。美术组在嘉义找到一条尚未被改建的老街，依照片复原了当年的杂货店、文具行和理发厅，连包子铺的蒸笼都是从彰化一家歇业老店买来的原物。面点指导请来获得过世界面食大赛冠军的师傅，主演提前三个月学艺，片中所有揉面、擀皮、捏褶的特写镜头都是演员自己完成，手替仅用于最复杂的十八折工艺展示。与《饮食男女》将烹饪作为欲望的隐喻不同，本片将食物还原为记忆的物质载体，每个包子都是一封无法寄出的家书。
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