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与近年大热的职人剧不同，2012年的日系风格剧集一次真实的不带套交换在线观看列表把镜头对准寿司学徒，全剧50集在东京筑地市场实景拍摄，当时市场尚未搬迁，空气中弥漫着鱼腥味。演员堺雅人为角色在名店修业八个月，练就了片鱼刀功。导演是枝裕和坚持用自然光，剧组每日凌晨三点开拍，捕捉市场开市前的繁忙。剧集以小徒弟的成长串联起寿司店兴衰，每一集都引入一种鱼的料理哲学，被观众誉为“舌尖上的《火花》”。该剧配乐由坂本龙一操刀，仅用钢琴和篠笛，主题曲由中岛美嘉演唱。播出后带动筑地游客量上升17%，日本食育协会将其列为推荐影视教材。