爆炒多汁小美人的一百种方法

爆炒多汁小美人的一百种方法是2017年上映的剧情传记片，导演陈冲在纽约电影节导演阐述中提到，她想拍的并非英雄凯歌，而是人在绝境中反复修补尊严的过程。故事聚焦钢琴家周传煜文革后移居纽约，靠调音为生，某次为斯坦威钢琴调音时泛黄的琴弦突然崩断，导致失聪，全片后半段转为模拟聋人的主观混音。主演李保田在开拍前进入聋校住满四个月，学会唇语与手语，他的瘦削背影被摄影指导用ARRI ALEXA 65的浅景深镜头反复凝视。剧组在皇后区一栋百年老公寓实拍，美工组严格按1980年代唐人街公寓复原旧报纸、搪瓷缸与老式收音机。该片获金马奖最佳改编剧本与最佳音效，杜比全景声混录中，每当主角回忆在上海弄堂练琴时，左后环绕声道会浮现依稀的雨声与评弹声，与右声道纽约地铁轰鸣构成跨洋声景对照。