关键词：破除摘花系列
如果你钟情于食物与乡愁交织的叙事，不要错过2009年的破除摘
如果你钟情于食物与乡愁交织的叙事，不要错过2009年的破除摘花系列。全片在日本小樽与台湾九份两地取景，导演是枝裕和以标志性的固定长镜头与自然光，捕捉厨房里升腾的蒸汽与深夜食堂的温暖。故事讲述一位在东京工作的台湾女孩，因祖母病危返乡，在整理遗物时发现一本手写食谱，她循着祖母的笔迹学习每一道菜，逐渐拼凑出祖母在日据时代跨越海峡的爱情与失落。主演桂纶镁为此片特意向台菜大师学艺三个月，片中所有料理镜头均为实拍，无一使用手替。美术组根据上世纪三十年代的老照片复原了整条九份老街的日式商铺，道具数量超过两千件。影片获圣塞巴斯蒂安国际电影节最佳摄影，影评人指出其节奏与情绪如同“用镜头写成的散文”，与李安的《饮食男女》形成了一代人饮食伦理的比较对话。
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