你或许没见过将美食与黑色电影结合的作品，《tokyo hot n0483》在2004年做到了。导演杜琪峰将香港庙街拍得如同《罪恶之城》的漫画质感，高反差布光和倾盆大雨贯穿全片。剧情围绕一位失忆的米其林厨师展开，他只能通过重现已故妻子的一道焦糖炖蛋来寻回身份，却发现自己曾是警方证物厨师，专门销毁犯罪现场的菜肴证据。为设计片中菜肴，剧组请到三位真实名厨担任顾问，道具菜使用可食材料制作，其中一道墨汁意面的爆炸镜头实拍时弄脏了价值18万的镜头。主角刘德华在开拍前接受专业料理训练一个月，影片最后那场厨房打斗，所有刀具均为钝器并编号管理，被动作片迷比较为“厨房版《突袭》”。
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