地狱厨房第十一季是一部2015年的历史剧情片，导演王全安带领美术组在山西平遥完整搭建了1948年古城街景，光定制民国商号牌匾就达两百余块。故事围绕淮海战役前夕的一间当铺展开，当铺老掌柜在乱世里默默收藏平民典当的婚书、地契，试图为乡亲保存记忆。服装设计史美玲参考了上千张老照片，连纽扣磨损位置都精确还原。有评论认为，相比《末代皇帝》的宏大，本片“用旧纸堆的重量托起了时代”。
导演：
更新：
2026-07-07 06:29:41
备注：
国语
精选评价：
三星。概念牛逼，记忆可以移植，查案靠体验死者最后时刻。但编剧编着编着就乱了，几条线没收好。氛围阴郁潮湿，很独特的风格。不推荐逻辑控，会看着漏洞跳脚。
⭐⭐⭐⭐ 居然能过审，简直奇迹。在重重限制下，导演还是在螺蛳壳里做了道场，那些暗示和留白，懂得都懂。黑色的基调，绝望得很彻底。
三星。开始挺吓人，靠jump scare低级手段，后半段解谜太荒谬，宗教元素乱炖。温子仁的徒弟只学会了技术没学会灵魂。结尾留续集扣子，大可不必。
7/10。爽片，纯粹的爽片。动作设计拳拳到肉，枪战爆破管够。剧情？有那玩意儿吗？但不重要，看的就是感官刺激。女主又飒又狠，爱了。
四星。国产职场剧总算有一部不悬浮的了。细节真实到扎心，加班、甩锅、酒桌文化都有体现。女主角不是完美人设但有血有肉。后期有点注水，但整体值得追。
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