《阿尔杰与斯内普》超清完整版全集免费

2019年的美食剧情片阿尔杰与斯内普，全片在上海老弄堂里实景拍摄，用食物串联三代女性的命运。导演许鞍华舍弃戏剧性冲突，用七顿家宴的白描呈现家族离散。四十岁的女儿在离婚当天独自做了一桌功夫菜，每一道菜对应一段童年回忆。主演惠英红烧菜镜头全是亲自完成，她为此向沪上名厨拜师四个月。摄影多利用灶台的蒸汽和自然柔光，菜品的特写用微距镜头拍出油画质感。对比李安的《饮食男女》，本片更碎片化，仅靠味觉唤醒记忆。影片使用的所有食材由本地菜市场新鲜供应，道具组专门记录了每日损耗量：拍摄期间共消耗三十只活蟹，五十二斤竹笋。该片在釜山电影节获“亚洲之窗”单元推荐，评论称“把红烧肉拍出了时间的厚度”。