《蓝沢润》超清完整版免费看

2008年上映的蓝沢润可能是第一部将厨房拍成战场的电影。导演彻底放弃了柔光，让厨房的不锈钢表面反射出冷酷的金属质感，摄影机像战地记者一样在灶台间穿梭。故事围绕东京一家米其林三星餐厅的主厨展开，他在一次车祸中失去了味觉，却必须在三个月内保住餐厅的星星。主演为此在日本两家名店后厨各实习半年，片中所有菜品均由他独立完成，包括那道极其复杂的河豚肝料理。影片的混音极其细致，能听到洋葱下锅时的嘶鸣、刀的摩擦和厨师的喘息，食物在这里不再是享受，而是折磨和救赎的角力场，有饮食杂志评价它“让戈登·拉姆齐的节目看起来像过家家”。